第二百四十三章 叹为观止
寒门:带着小娇妻崛起
秀才戏路宽
这股香辣味道迅速传遍整个厨房,大家相当的好奇,因为这个做法实在太简单了,简单到了极致。
韩佑忍不住笑道,“说实话,我们现在就是做得复杂了,更加精致了,实际上更早先的两三个朝代,由于原料和用料较少,实际上东西反而突出本味。”
“最典型的,大家都知道我们现在的上层社会还是吃羔羊肉,这就是从上古流传下来的,与以前不同的是,现在的羔羊肉做法更加复杂。”
“至于口感我其实倒觉得并不是本味了,那么什么是本味?那么什么是复合味,这些我想不要说京城,就是你们也不懂……”
韩佑摇了摇头,“用调料调出来的其实就是复合味道,但是猪肉的本味,鱼肉的本味我们还要突出,所以做到这两个点,我们客栈就行了!”
随后他用手一指案板上七八个大桶里的各种各样的辣椒,“灵魂就是这个了!”
大家都有一种恍然大悟的感觉。
柳寒烟有些心疼地拿着手绢给韩佑擦汗,然后说道,“这些菜肴咱们不用那么着急制作,毕竟还有几天呢!”
韩佑忍不住笑了,“不急也得急了,最近恐怕事情很多……”
大家正在讨论着,一个伙计跑了来,看向韩佑说道,“公子,前面来了客人,指名道姓要您过去……”
柳文茹忍不住觉得有些奇怪,什么人呢?
韩佑琢磨了一下,看向伙计,“那个人是什么人?”
小伙计擦了擦汗说道,“是个老头,我想起来了,那天他非要进来吃河虎的那个什么美食家……”
韩佑耸了耸肩膀,看向大家说道,“那大家先尝尝这几道菜,我去前面去去就来!”
韩佑在小伙计的陪同下,来到了前台,老掌柜看向韩佑忍不住有些摇头,“那个老头还真是有意思,他的速度也太快了,进来就要吃包子。”
韩佑扭过头看了一眼,虽然老头背对着自己,但是韩佑突然觉得有点奇怪,因为刚才伙计说,这个老头不就是之前来客栈吃饭的那个么?
可是自己怎么看他的背影有些熟悉?
这个熟悉并不是之前的印象,相反让自己觉得有些好像最近在哪里见过似的……
还没等韩佑琢磨明白,那个老头扭过头张望了一下,韩佑忍不住眨了眨眼,妆容还是之前那个老头不假,但是韩佑似乎看出来了。
他走到老头跟前,“张老爷子,您这么打扮是不是怕我认不出来?”
张世笑眯眯地来了一句,“无非就是一个易容术嘛,你看我化妆还可以吧?”
韩佑忍不住翻了一个白眼。
不过张世就好像一条鼻子特别灵敏的狗一样,嗅了嗅鼻子,然后哈哈一笑。
“果然有好东西,虽然我听说包子很好,但是刚才伙计说没了,可是不用以往的香味还在啊!”
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