第34章 准备开门迎客了。

 柳安安姜君澈
    “你俩下午去寻个舞狮舞龙的,再请个敲锣打鼓的来,咱们开门开得急,就一天时间,看看愿意来的,就赶快定下,明日一早便要来这边候着了。”

    柳安安一脸认真的说道,二人立刻点点头,然后摘下身上的围裙,急匆匆上街去了。

    留下的几人还在打扫着,宋大厨从后厨走出来,“掌柜的,都准备好了,咱们现在开始?”

    “好,来了。”

    柳安安拿起方才青柠二人放到桌上的围裙,直接给自己系在了身上,进了厨房。

    “宋大厨,这些个下水货,您几位都尝过吗?”

    面对桌上的猪大肠、猪小肠、甚至还有猪皮,猪肝,猪肺这些,几位大厨的脸都不由得皱了起来。

    因为这个味道确实比较冲,他们离台子那么远都闻到了那个味道。

    柳安安也发现了他们都有些抵触,于是笑着说道:“别看现在味道很大,但是我从怎么清洗开始教你们,你们很快就会了。”

    听自家掌柜的都这么说了,几位大厨也认真了起来,他们的这个掌柜的虽然年纪很轻,但是不得不说手艺让他们佩服。

    “你们看,咱们先从清洗开始,最好是用流动水来清洗,这样能全面的清洗,咱们先翻过来........”

    柳安安认真地教着他们几人,后来甚至把来财富贵他们俩喊来了,毕竟以后这种事大厨们忙不过来的时候,还是得靠来财他们几人来做。

    等柳安安讲完后,六个人一人拿了个盆,坐在小凳上,手里一根大肠,开始实践。

    原本柳安安还担心可能一次学不会,但是六个人洗得都很干净,柳安安一看都这么聪明,动力也满了。

    最后柳安安教了爆炒大肠、辣炒猪肝、凉拌猪肺、烤肠等等这些做法。

    几位大厨有几十年的做饭经验,两个时辰便学会了所有的菜。

    一顿忙活下来,几位大厨将成品都做好了放到桌上,看着那一盘盘的菜肴,闻起来味道是真的不错。

    但是,四位大厨没有一个敢上前去尝第一口,

    柳安安也理解,毕竟在这个时代,猪下水,没人会吃这些东西。

    她直接拿起筷子夹了一口吃了进去,然后让来财给每个人分分筷子,最后每个人似是抱着赴死的决心吃下了第一口。

    但是从进口后,大厨们紧促的眉头越来越放松,嘴角逐渐上扬,连连点头。

    “掌柜的,您这个饭菜,当真是独一无二的,这个菜就算以后在京中火起来了,但能做的应是只有咱们了。”

    张大厨吞下一块肥肠后,对柳安安的手艺赞不绝口,这些菜还是在柳安安的指挥下他们几个人做的。

    若是柳安安自己做的话,味道一定更好。

    “只不过。”宋大厨突然打断了这个氛围,

    ”掌柜的,咱们的这个菜,担心是否有人敢尝试,这道菜,是肯定会卖得很好的,但是若是没人点,这名声也打不出去呀。”

    柳安安闻言沉思了一下,然后对着富贵说道:“富贵,你现在去城里给我找个画师来,最好是能够上门画的。”

    “好的,掌柜的,那我现在就去。”

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