第24章 赶早过年
七零:精致利己主义,她破圈而上
每文町
“知-道-了!”陈宝珠百般不情愿地应着。
当天早上天才蒙蒙亮,陆浩然和陈宝珠就打着手电筒,摸黑出门,准备回娘家过早年。
路上也看到很多人拖家带口地走在路上,也是这个时候出门,可见楚市一直以来,都有赶早过年的习俗。
陈宝珠和陈国华他们一家,差不多是前后脚到的,没想到赵桂英都已经完全准备好了,只等他们到了就过年。
问过才知道,有些硬菜是提前一晚就开始准备,今早再加工即可。
看着陈铁柱先给祖先,上贡了几盘吃食和水果,接着又是上香敬神,三拜九叩地磕头,然后再烧些钱纸,最后给祖先敬酒。
完成所有仪式后,再把标志着过年的鞭炮一放,就准备开席了。
当然一系列的祭拜活动,都是由家里男同志主持和完成地,女同志则无需参与,这是自古以来就有的规矩。
高台上的位置也是预留给祖先的位置,并摆上了一定数目的碗筷和座椅,就坐后,第一件事也是恭请祖先享用。
做完这些已经简化地仪式后,才是陈铁柱和赵桂英动筷,紧接着其他人也开始享用。
陈宝珠听着外面接连响起的鞭炮声,知道其它人家,也是这个时候开始过年了。
家家户户都是关起门来一家人团聚过年。期间是不会有人上门打扰的,除非看到你家代表过年的鞭炮放了,吃过席开大门后才开始走动。
看着桌上寓意十全十美的菜式,有每家必有的鱼,寓意年年有余。
用红枣炖鸡做的小火锅,里面还给每人煮了一个白水鸡蛋,寓意年滚一年。
还有楚市这边,每家必有的传统菜—甜酒炖肘子,是每家过年前,特意让屠夫挖的,重量达几斤的后臀肉制作而成。
造型看着就像摆盘的芒果,瘦肉部分切成一块一块的立方体而整体完整,味道也是入口即化,甜酒解了油脂的腻。
陈宝珠看着这一盘盘,平日里难得一见的菜式,毫不客气地把自己给吃撑,当然其它人也没好多少。
最后还是剩很多,但谁让这边的传统,就是过早年时就把好东西给一起做了,剩下的下顿加热一下继续吃。
也不排除有些人家是故意留了一些,但听说有人到了正月初六,甚至都还在吃过年当天的剩菜。
陈宝珠就很很想问一句,虽然楚市温度确实只有几度,可放那么久,没有变味和变质,不怕吃出问题吗?
过完早年,陈宝珠就和陆浩然回家补觉去了,当然陈国华一家也一样,何况他们家还有几个小的,更不经熬。
这边讲究新年第一天初一,第一个必去的地方就是给祖先上坟,拜新年。而陆浩然他父母都埋骨在京市,直接省了这个过程。
但打开大门后,就陆续有附近邻居家的小孩,来上门拜年,图个喜庆顺便蹭个零食。
陈宝珠早就准备了很多,包了一毛钱的红包,给上门拜年的小孩,吃食也是备得足足地。
结果就是一传十,十传百,附近邻居家的小孩各个都上门来拜年。
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