第18章 美人图
兽世独宠:拐个夫君来种田
月青影
如何储存这些食物成了一个棘手的问题。
泽云给安然送来肉食时,他的脸上露出了忧虑的神情。
安然察觉到了这一点,开口询问情况:“泽云,最近食物变多了,你怎么还不开心?”
泽云微微皱眉,面露忧色:“食物变多当然是好事,但时间一长就不好保存了。”
安然继续追问:“那你们以前是怎么保存食物的?可以把方法说给我听吗?”
泽云详细回复:“在寒季来临之前,我们会把猎物处理干净。
我们会将猎物的内脏和血水清理掉,用锋利的骨刀将肉切成适当的大小。
寻找合适的地方来晾干这些肉块。通常,我们会选择通风良好且干燥的地方,例如山洞或者高悬的树枝上。
我们用细绳或者藤蔓将肉块串起来,然后将它们挂在这些地方,让风吹干肉块的表面。
在寒季开始,这样的方法效果还不错。肉块能够逐渐风干,肉质变得更加紧实,并且能够保持一段时间的新鲜度。
然而,随着寒季的推进,温度逐渐升高,潮湿的环境可能会对储存的肉块产生影响。
到寒季快结束的时候,一些肉块可能会开始变质。
由于雌性的身体相对较为虚弱,她们不能食用那些已经变坏的肉。
只有雄性会选择食用这些肉,因为他们的身体更加强壮,能够抵抗潜在的食物中毒风险。
而那时候春天还没有到来,动物也没有迁徙回来,可食用的食物很少,族人将面临食物短缺的危险。
我们一直在努力寻找更好的方法来储存肉块,以确保整个部落都能够在寒季中获得足够的食物供应。这是一个不断探索和改进的过程。”
“那你们有没有试过用盐来保存肉,从而延长肉的保质期呢?”安然提议道。
泽云听后,眼里闪过一丝亮光,他开口问道:“安然,你的提议非常好,用盐来保存食物确实是个好办法。但我们该如何用盐来保存呢?”
安然回答道:“我们可以将肉切成小块,用盐均匀地涂抹在肉的表面,还可以加入其它调味料,再将其放在火中的烟上熏制,这样就能制成腊肉,延长保存时间。”
泽云疑惑追问:“为什么用盐可以让肉保存更久呢?”
安然耐心地解释:“盐具有杀菌和防腐的作用,可以抑制细菌和微生物的生长,从而延长食物的保质期。
当我们将盐涂抹在肉的表面时,盐会吸收肉中的水分,使肉的环境变得干燥,不利于细菌和微生物的滋生。
同时,盐还可以改变肉的酸碱度,使其更加酸性,也可以抑制细菌和微生物的生长。”
“虽然我不太明白你所说的细菌和微生物具体是什么,但用盐来延长食物的保质期,确实是个好方法。”
“谢谢你,安然。”泽云很感激安然帮他解决了储存食物的难题,心里对安然的喜欢又多了几分。
安然微微一笑:“不用谢,我们是朋友,互相帮助是应该的。”
于是,泽云便组织族人按照安然的方法来制作腊肉。
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