第16章 肉汤面
长姐难为：带着妹妹讨生活
知安无虞
肉挂得不算高，阿秀踩上凳子刚好能够到。
她拿到肉，又风风火火到了案板那边。
“阿姐，我拿下来了，你把盆给我，我去洗洗。”
月娘顺手把盆递给她，小丫头拿到盆，又去了水缸旁边。
这肉是那种腌过的肉，吃的时候洗洗，再炖就可以了。
阿秀把肉洗了，放到一旁的板子上晾着，又凑到了月娘身旁。
月娘让她坐到旁边，自己开始炒菜。
今天早上的饭很简单，就是蒸的油饼，然后炒个菜，大早上的，也不需要吃的多麻烦。
饭后，两人没出门，把家里收拾了一番。
趁着天气好，月娘把被褥等都晒出来，其他的该洗的都拿出河边洗了。
忙碌了一上午，院子里的绳子上挂满了东西。
月娘洗过手，开始准备做面。
家里还有之前买的白面，往里边掺上玉米面，混合和出来的面味道很不错。
和面这事月娘是早做惯了的，她很快和好面，盖上竹帘又去炖肉。
阿秀已经洗过肉了，所以只需要把肉切成块儿，然后炖上就行。
炖肉的方子是她之前自己慢慢摸索出来的，虽然用的东西不多，但味道很不错。
以前只要是做面，基本是能吃光，甚至还会不够吃，现在只有她跟阿秀两个人，自然是够吃的。
不过，天气热了，和好的面不容易放，所以月娘也没有和很多，只要一顿的量就够了。
至于肉汤，再煮些别的东西也是好的。
很快，月娘把肉炖上，又去忙别的。
半个时辰后，肉总算是炖好了，月娘把炖好的肉舀出来，把锅洗干净，放上水开始煮面。
趁着煮面的功夫，阿秀已经拿着碗去夹肉块儿吃了。
炖好的肉很是软烂，肥肉的部分几乎是一抿就化了，而且还不腻，阿秀吃的很满足。
这样好吃的东西，是之前阿姐在家时她才能吃到的，现在，她总算是又能吃到了。
好不容易咽下嘴里的肉，阿秀便听到阿姐在喊她，连忙擦了擦嘴，小跑了过去。
小木桌上，放着两碗肉汤面，上边还放着绿菜。
阿秀惊喜叫了声，一屁股坐到凳子上。
月娘难得看到她这么毛毛躁躁的时候，忍不住提醒，“坐好了慢慢吃，放心，吃完了锅里还有。”
阿秀听了点头，小口小口开始吃面，月娘也吃起了碗里的面。
她夹起一筷子面，送到了嘴里。
她的手艺没有太大的变化，依旧是之前的味道，不过，这回面的口感明显好了不少。
看来，是加了白面的原因。
月娘边吃边想，很快吃完了面，她没有浪费，直接把面汤也喝完，这才放下了碗筷。
阿秀还在吃，月娘拿着勺子，又给她填了几块肉，让她慢慢吃，自己去了案板那边。
今天炖的肉还有不少，月娘拿来一个碗，往里边匀了多半碗，端着碗出了门。
今天刘大娘正好休息，把这些给他们送过去，他们晚上刚好可以吃。
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